Nola, 26 Marzo – L’Istituto Superiore Statale “Leone-Nobile” e l’Istituto Superiore Paritario “Galileo Galilei” di Nola hanno stipulato un protocollo d’intesa per promuovere l’interscambio di esperienze didattiche e formative tra le loro classi di Agraria ed Enogastronomia.
Da febbraio a giugno 2024 sono state previste una serie di attività coinvolgenti che mirano a integrare le competenze degli studenti. Il primo incontro, tenutosi il 27 febbraio presso l’Istituto “Leone-Nobile”, è stato incentrato sull’agricoltura biologica.
Il dirigente Scolastico, prof. Vincenzo Serpico, ha asserito che l’interscambio didattico tra l’Istituto “Leone-Nobile” e l’Istituto “Galileo Galilei” non solo rappresenta un’opportunità unica per gli studenti di acquisire conoscenze pratiche e multidisciplinari ma anche un esempio tangibile di come la collaborazione tra istituzioni educative possa dare vita a iniziative innovative e stimolanti.
Il referente del progetto, prof. Bruno Sorrentino, il prof. Gennaro Giugliano ed il prof. Nicola Migliaccio hanno tenuto una discussione approfondita sui metodi di coltivazione biologica.
Gli studenti hanno partecipato attivamente alla lezione comune, dimostrando un vivo interesse per i temi trattati.
Il secondo incontro, svoltosi il 25 marzo presso l’Istituto “Galileo Galilei”, sulle Tecniche Enogastronomiche per la trasformazione dei prodotti vegetali, ha visto gli studenti mettere in pratica le conoscenze acquisite.
I docenti hanno guidato discussioni illuminanti sui benefici della dieta biologica, sull’utilizzo consapevole degli ingredienti e presentato una varietà di prodotti BIO utilizzati per creare piatti culinari innovativi.
Durante l’evento, il prof. Gennaro Giugliano ha espresso la sua convinzione che tali giornate formative siano fondamentali per arricchire le conoscenze e le competenze degli studenti, preparandoli al mondo lavorativo. Ha sottolineato, inoltre, l’importanza di un approccio integrato tra agricoltura ed enogastronomia per promuovere la sostenibilità e l’innovazione nel settore.
Questa collaborazione non solo offre agli studenti un’esperienza pratica e multidisciplinare ma promuove anche la sostenibilità, l’innovazione e lo sviluppo locale nei settori agricolo enogastronomico e turistico
Con entusiasmo, si guarda avanti ai prossimi mesi, durante i quali continuerà questa preziosa collaborazione. Ad aprile e maggio verranno approfonditi argomenti specifici e messe in pratica le competenze acquisite. Gli incontri termineranno a giugno, con un evento pubblico.
La sinergia tra l’Istituto “Leone-Nobile” e l’Istituto “Galileo Galilei” ha creato un circolo virtuoso, non solo preparando gli studenti per il mondo lavorativo ma avvicinandoli anche ai principi della sostenibilità e della creatività attraverso una formazione completa e orientata al futuro.
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