Tradizione, gusto e territorio: Amorosi si accende per la 31ª Sagra della Pannocchia

Amorosi, 29 Agosto — Un omaggio all’oro giallo delle campagne e un appuntamento irrinunciabile per gli amanti delle tradizioni campane. È entrata nel vivo ad Amorosi la 31ª edizione della “Sagra della Pannocchia”, la storica kermesse organizzata dall’Associazione “La Pannocchia Amorosina APS” che, da venerdì 28 fino a lunedì 31 agosto 2026, trasforma il paese nel cuore pulsante dell’enogastronomia cerealicola regionale. Nata nel lontano 1994, la manifestazione non è solo un momento di festa, ma un vero e proprio volano per il comparto turistico ed enogastronomico del territorio. L’obiettivo, portato avanti con dedizione per oltre tre decenni, è la valorizzazione della coltura più identitaria e diffusa della zona: il mais, che disegna il paesaggio agricolo locale coprendo centinaia di ettari di piantagioni.

Negli anni, la Sagra ha saputo superare i confini provinciali, attirando flussi crescenti di visitatori da tutta la regione grazie a una formula collaudata che unisce folklore, sapori autentici e intrattenimento. Il successo storico dell’evento risiede nella sua capacità di evolversi pur restando fedele alle proprie radici. Nelle passate edizioni e nella memoria collettiva del paese, la rassegna si è distinta per iniziative di grande fascino culturale: dalle spettacolari sfilate dei carri allegorici interamente decorati con chicchi di mais, alle mostre fotografiche a tema, fino all’esposizione di macchine agricole che raccontano l’evoluzione del lavoro nei campi. A sottolineare l’importanza del prodotto non sono mancati momenti di approfondimento accademico, con convegni che hanno visto dialogare esperti del settore agricolo ed esponenti del mondo universitario. Il percorso gastronomico Il fulcro della kermesse resta indubbiamente il gusto. Ogni sera, a partire dalle ore 20:00, gli stand gastronomici aprono le danze offrendo un menù che esalta la filiera corta.

Assoluta protagonista è la pannocchia, declinata in varie cotture, affiancata dalla classica polenta e dai piatti robusti della tradizione come “carne e papauli”. Ad arricchire l’offerta ci sono le specialità a base di mais ideate appositamente dagli chef per la manifestazione. Il tutto, rigorosamente accompagnato dalle eccellenze vitivinicole locali, con calici di Aglianico e Falanghina a esaltare i sapori della terra. Il programma musicale L’edizione 2026 propone una ricca scaletta di intrattenimento pensata per far ballare e divertire il pubblico di tutte le età, con un focus sui balli di gruppo e le danze popolari: * La kermesse si è aperta venerdì 28 agosto con l’energia dei Rochitos. * Questa sera, sabato 29 agosto, l’atmosfera si scalda con le note tradizionali e la pizzica del gruppo Paranza – Madonna di Bagni, per poi lasciare la piazza, dalle 23:30, alle selezioni musicali di Umby dj. * Domenica 30 agosto la festa prosegue con le coinvolgenti melodie di Amerino e Marianna, pronti a guidare i balli di gruppo e di coppia. * Gran finale previsto per lunedì 31 agosto con l’esibizione di The Baron, arricchita dalla partecipazione degli ospiti speciali Giorgio e Paolo, per chiudere l’edizione in un grande abbraccio corale a ritmo di musica. Quattro giorni di comunità e orgoglio rurale che confermano Amorosi come tappa fondamentale per chi desidera riscoprire, attraverso il sapore di una pannocchia, la storia e la vitalità del nostro entroterra agricolo.

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