Napoli, 31 Marzo – Napoli rende omaggio alla sua millenaria storia con un capolavoro di cioccolato: un uovo di Pasqua alto due metri e dal peso di 350 chili, realizzato dalla storica Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin. L’opera rientra nel progetto “Napoli Millenaria”, pensato per celebrare i 2500 anni della città e il legame speciale tra il capoluogo partenopeo e la maison cioccolatiera fondata sul finire dell’Ottocento da Isidoro Odin e Onorina Gay.
“Dedicare l’uovo gigante a Napoli – ha dichiarato Sveva Maglietta, membro del Cda di Gay-Odin – è un atto di amore e riconoscenza nei confronti di una città che è stata il punto di partenza per un’avventura straordinaria. Celebrare Napoli nel suo anniversario ci sembrava un atto dovuto, ma anche fortemente voluto. È un grazie simbolico che estendiamo a tutti i napoletani per l’enorme affetto che ci dimostrano ogni giorno”.
Il protagonista assoluto dell’uovo è il mito di Parthenope, la sirena che, secondo la leggenda, si lasciò morire dopo non essere riuscita a sedurre con il suo canto l’astuto Ulisse. Il maestro decoratore Fabio Ceraso ha raffigurato la sirena tra le onde del mare, con i capelli mossi dal vento e il Vesuvio all’orizzonte, avvolto dai colori di un suggestivo tramonto.
Sul retro, l’uovo celebra i volti simbolo della città: Eduardo De Filippo, Pino Daniele, Totò e Diego Armando Maradona, affiancati da elementi iconici come la pizza, il corno napoletano e la mitra di San Gennaro. A chiudere l’opera, la scritta “2500 anni di storia leggendaria”, accanto al logo Gay-Odin nei colori aziendali oro e blu di Prussia e al logo ufficiale delle celebrazioni cittadine.
Creare un’opera di tale imponenza ha richiesto un lavoro minuzioso. I due gusci dell’uovo sono stati ottenuti spennellando a mano enormi stampi, un’operazione durata circa dieci giorni. Una volta solidificato il cioccolato, i due gusci – dallo spessore di circa 10 centimetri – sono stati saldati con abbondante cioccolato temperato.
Successivamente, è iniziata la fase più artistica: la decorazione. Con glassa di zucchero e coloranti alimentari naturali, il team di maestri cioccolatieri ha dato vita ai dettagli dell’opera, completando il processo dopo una settimana di rifiniture e ritocchi.
L’uovo gigante di Gay-Odin non è solo una meraviglia per gli occhi, ma anche un simbolo di tradizione, passione e appartenenza, un dolce tributo alla città che da oltre un secolo accoglie e ispira la storica cioccolateria.
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