Napoli, 8 Aprile – Si è conclusa nella splendida cornice di Villa Signorini il Memorial dedicato a Peppino Di Napoli, organizzato il 2 aprile 2025. L’evento ha avuto un grande successo di partecipazione con numerosi soci e amici, con momenti di grande emozione nel ricordo di Peppino Di Napoli, figura iconica dell’ AMIRA (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi). Tra i partecipanti spiccavano Massimo Marchini, segretario e tesoriere, Lello Russo, addetto alle pubbliche relazioni, Marcello Simonacci, responsabile cerimonie di sezione, Pasquale Brillante, maestro dei vini di sezione, e lo storico socio Antonio Mazza. Tra le figure di rilievo presenti si annoverano anche il fiduciario di Formia, il gran maestro della ristorazione Enzo D’Adamo, e Salvatore Trapananese, componente dei Probiviri Nazionali, presente in rappresentanza delle isole Ischia, Procida e Capri, insieme a tanti altri. Presenti anche amici e figure di spicco come il dottor Raffaele Beato, ex Direttore ERSAC presso l’Ente Regionale Sviluppo Napoli e Campania, e Giuseppe De Girolamo, noto giornalista esperto del settore, entrambi storici soci onorari. Inoltre, l’evento ha accolto gli chef Arturo Fusco, Presidente della Delegazione APCI Campania, e Antonio Sorrentino, Vice Presidente APCI nazionale, insieme a personalità che hanno avuto il piacere di conoscere Peppino Di Napoli.
L’evento è stato organizzato con abilità e leadership dalla sezione AMIRA Napoli, guidata da Dario Duro. Tra i momenti più significativi, si è svolto un dessert flambé con l’abbinamento di un vino, e un particolare elogio va ai concorrenti: Giuseppe Gaudino (1° classificato), Raffaele Cuccurullo e Valerio Del Giudice, che hanno conquistato il meritato pari merito, distinguendosi per il loro talento e dedizione. La performance dei ragazzi dell’ Istituto Alberghiero di Maddaloni – Il Villaggio dei Ragazzi, guidati dal professore, socio e referente di Caserta per l’AMIRA Napoli, Roberto Stracquadaini , ha aggiunto freschezza e talento, dimostrando il valore dei giovani professionisti e il loro entusiasmo per il settore. La giuria, composta da personalità illustri, ha garantito un giudizio di alta qualità e competenza. Tra i membri spiccavano il presidente di giuria Valerio Beltrami, presidente nazionale AMIRA, Tommaso Luongo, presidente AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier), Luigi Vitiello, presidente URCC (Unione Regionale Cuochi Campania), Gabriella Marciano, imprenditrice e titolare di Villa Signorini insieme al marito, ingegnere Corrado Sorbo, e la giornalista enogastronomica Simona Buonaura. Un ringraziamento speciale è stato rivolto al grande Mario Golia, autore del progetto, gran maestro e collaboratore eccezionale, che con dedizione e passione ha reso possibile questa manifestazione.
Il ricordo di Peppino Di Napoli ha accompagnato ogni momento del Memorial, continuando a ispirare tutti noi. Presenti le due figlie Rita e Marilena Di Napoli, il presidente nazionale Valerio Beltrami, il tesoriere nazionale Cesare Loverde, e rappresentanti delle istituzioni come Gennaro Demetrio Paipais, consigliere del Comune di Napoli, Emanuela Augelli, presidente di Aigo/Confesercenti, e Rosario Lopa, Portavoce della Consulta Nazionale Agricoltura e Turismo. Rosario Lopa ha inoltre portato i saluti e letto un significativo messaggio dell’onorevole Marco Cerreto, già Funzionario del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e Capogruppo della Commissione Parlamentare all’Agricoltura, che ha voluto elogiare e valorizzare il lavoro svolto. La manifestazione ha visto la nomina di tre nuovi soci onorari: Daniela Castellano, l’ingegnere e titolare di Villa Signorini Corrado Sorbo, e l’avvocato Luigi Esposito, come ulteriore segno di riconoscimento e rispetto per i loro contributi. Inoltre, lo chef Gianluca Maggio, titolare di Maggio Banqueting, è stato premiato con un prestigioso attestato di benemerenza per la sua eccellenza nel campo. La serata è stata condotta da Nello Ciabatti, componente dei Probiviri Nazionale e addetto stampa Amita Napoli, ed è stata arricchita dalla consegna di vari riconoscimenti e attestati, concludendosi con un tocco di eleganza grazie a splendide composizioni floreali realizzate dal maestro fiorista Luca Antignani di Pomigliano d’Arco.
È stata inoltre allietata dalla posteggia di Vittorio Capo e Carmine Pignalosa, con una sorpresa finale: la straordinaria performance del soprano Martina Bortolotti. Ciro Poppella ha presentato la sua nuova creazione, la “perla nera”, simbolo dell’arte pasticcera napoletana. La serata ha avuto un alto livello di gradimento da parte dei partecipanti per l’organizzazione praticamente perfetta, la bella atmosfera, l’evidente soddisfazione degli organizzatori e delle aziende presenti che hanno offerto una degustazione di prodotti tipici con il servizio curato dal maître Amira della struttura ospitante, Antonio Bernasconi .
I partners della manifestazione: – BabàRe – Carbone’ Meat House Palma Campania; Casa Barone Azienda Agricola Massa di Somma; Cosa Cucina Imma; Di Costanzo Azienda Vitivinicola Pastorano Capua; ‘E Curti di Sant’Anastasia; Emanuele Murine Acque di Lusso; Il Cazzimbocchio di Luigi e Rino Narcisi Napoli; Caseificio Cavaliere di Giuseppe Zara Casapesenna Caserta; Michele Lanzara Jamon Pata Negra; Maggio Banqueting; Panificio Antica Forneria Molettieri Napoli; Pastificio Bassolino di Frattamaggiore; Giuseppe Baiano – Associazione Provinciale Libera Panificatori Napoletani; Aniello Panificio Perugina e Nestlé; 28 Pastai Gragnano; Sapori di Napoli di Gennaro Galeotafiore Nola; Tenute Bruno Azienda Vinicola Contrada Correggio Taranto; Vitis Aurunca Vinicola Sessa Aurunca; Gambrinus Napoli; APCI Associazione Professionale Cuochi Italiani; Fiorista Luca Antignani di Pomigliano d’Arco; Saka Caffè; Poppella Pasticceria Napoli; Dream Music di Gaetano Fiore; AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier); Ristorante Donna Lusiella Napoli di Luisa e Claudio Fusco.
Alla Manifestazione erano presenti numerosi giornalisti, fotografi, emittenti televisive e sponsor, il cui supporto è stato fondamentale per il successo dell’evento. La serata si è conclusa con una mega torta e i ringraziamenti a tutti gli ospiti per aver reso questo evento indimenticabile.
Dora Chiariello
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