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Torre Annunziata, all’Istituto Superiore “Graziani” evento a cura dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist e gli Istituti regionali di Enogastronomia

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Torre Annunziata, 30 Gennaio – Continuano le collaborazioni tra l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist, sezione Campania, e gli Istituti regionali di Enogastronomia. Questa volta è toccato all’Istituto Superiore “Graziani” di Torre Annunziata.

All’evento, grazie alla collaborazione del Dirigente Scolastico Dott.ssa Anna Maria Papa e dei docenti di Sala e Vendita,  in particolare dei prof. Palmerino Sorrentino e Biagio Mascia, diversi allievi hanno assistito  ad una lezione extra tenuta da Domenico Buondonno, esperto formatore AIBM, specializzato nel mondo del bartendering e del Latte Art. All’evento anche Francesco Trioano, esperto di working flair, ed alcuni colleghi AIBM.

L’obiettivo era quello di illustrare agli allievi dell’alberghiero le varie sfaccettature…artistiche delle professioni moderne legate alla ristorazione, ed in particolare della caffetteria e del bar.

 

 

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